Was mache ich mit Barzahlungen und Privateinlagen?

Beides muss durch die Buchhaltung, sonst stimmt der Kassenbestand nicht. Legst du privates Geld in den Betrieb, ist das eine Privateinlage — kein Ertrag, also auch keine Steuer darauf. Nimmst du Geld heraus, ist das eine Privatentnahme und kein Aufwand, mindert deinen Gewinn also nicht. Der häufigste Fehler ist, Privatentnahmen als Betriebsausgabe zu buchen, weil sie ja vom Geschäftskonto abgehen. Der zweithäufigste ist, bar bezahlte Betriebsausgaben gar nicht zu erfassen, weil kein Kontoumsatz existiert — dabei ist genau das bares Geld, das dir verloren geht. Sammle Barbelege konsequent und buche sie über ein Kassenkonto.