Kassensturzfähigkeit heißt: Zu jedem beliebigen Zeitpunkt muss der rechnerische Kassenbestand laut Aufzeichnungen mit dem tatsächlichen Bargeld in der Schublade übereinstimmen. Ein Prüfer darf jederzeit unangekündigt hereinkommen und zählen. Deshalb ist es ein schwerer Fehler, private Entnahmen "später" einzutragen oder Wechselgeld ohne Beleg nachzulegen. Jede Einlage, jede Entnahme und jeder Ausgabenbeleg muss sofort erfasst werden. Ein negativer Kassenbestand ist der klassische Killer: Er ist physikalisch unmöglich und beweist damit, dass die Aufzeichnungen nicht stimmen — das reicht für eine Schätzung.
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Kassensturzfähigkeit heißt: Zu jedem beliebigen Zeitpunkt muss der rechnerische Kassenbestand laut Aufzeichnungen mit dem tatsächlichen Bargeld in der Schublade übereinstimmen. Ein Prüfer darf jederzeit unangekündigt hereinkommen und zählen. Deshalb ist es ein schwerer Fehler, private Entnahmen "später" einzutragen oder Wechselgeld ohne Beleg nachzulegen. Jede Einlage, jede Entnahme und jeder Ausgabenbeleg muss sofort erfasst werden. Ein negativer Kassenbestand ist der klassische Killer: Er ist physikalisch unmöglich und beweist damit, dass die Aufzeichnungen nicht stimmen — das reicht für eine Schätzung.