Sparte: Ernährungs- und Gesundheitscoaches
Coaching: Programme aus Rezepten, nicht aus Verboten
Programme über mehrere Wochen mit Zielwerten je Woche, Eiweiß nach Körpergewicht, passende Rezepte je Küchenniveau und Ersatz-Zutaten für regionale Gewohnheiten. Zum Abschluss wird der Bedarf neu gerechnet und mit dem Plan verglichen.
Was das Coaching braucht
- Programme über mehrere Wochen mit Zielwerten je Woche
- Muskelaufbau und Ausdauer mit Eiweiß je kg Körpergewicht
- Ersatz-Zutaten je Küchenniveau und Region
- Küchenniveau einstellbar: Imbiss, gutbürgerlich, gehoben, Sterne-Niveau
- Getränke und Mixgetränke als Teil des Programms
- Erfolgskontrolle: Bedarf neu rechnen und Plan vergleichen
Programme für Gesunde und Sporttreibende. Bei Erkrankungen gilt die Anordnung der behandelnden Fachkraft. Die Vorschläge beruhen auf Rechenvorgaben, nicht auf Heilaussagen.
Küchenniveau je Kundschaft
| Niveau | Machart | Passt zu |
|---|---|---|
| Imbiss / Fastfood | handwerklich sauber, schnell | Berufstätige, Sportler nach dem Training |
| Gutbürgerlich | kräftig, klassische Beilagen | Familien, Aufbau bei Krankheit |
| Gehoben | feinere Saucen, ausgewählte Zutaten | Genuss und Alltag in Einklang |
| Sterne-Niveau | kleine Portion, klare Aromen, Texturen | Genussprogramme, besondere Anlässe |
Bausteine, die zusammenarbeiten
- Bedarf, Makros und Mahlzeitenverteilung als Wochenraster
- Rezeptvorschläge im Kalorienfenster, je Mahlzeit
- Alternativen je Zutat und Niveau, mit regionalen Beilagen
- Getränke, Schorlen und alkoholfreie Mixgetränke mit Nährwerten
- Erfolgskontrolle über den neugerechneten Bedarf
- Programme und Auswertung als Wissenseintrag
Coaching-Programme aufsetzen
Rezeptbuch, Rechner und Vorlagen für die Praxis.